Be healthy!

Há uns meses decidi começar a alterar a minha alimentação juntamente com a prática de exercício físico, com a chegada das férias foi-se o exercício físico e a alimentação foram loucuras atrás de loucuras, cheguei das férias e as loucuras alimentares continuaram... Neste momento sinto necessidade de voltar a entrar nos eixos, mas encontrar opções que para mim façam sentido para que seja algo consistente e duradouro, uma vez que há coisas que não devem ser ingeridas constantemente! Tendo em conta que alguns dos blogues que eu sigo são verdadeiras fontes de inspiração não só pela força de vontade, mas também pelos hábitos saudáveis, receitas e dicas que expõe, acho que será um processo fácil! Aproveito para fazer referência a alguns deles, One life, one chance - Lolly Taste - Terrible Rosie - Petiscos e Miminhos - OuiOui Saudável

As melhores opções vão passar por: cereais caseiros, granola, frutas, carnes brancas, vegetais, chá e água, muita água

See you*

sabores que enchem o coração #4

Pizza à bolonhesa

Desde que fiz a minha primeira pizza, esta comida tornou-se algo que me começou a dar uma certa piada cozinhar. A bolonhesa é sem dúvida das favoritas.

Ingredientes:
♥ Base para pizza (nunca fiz eu própria, mas é algo para apostar da próxima vez)
♥ 250g de carne de perú (eu utilizei 400g mas foi um abuso, era imensa carne e sobrou pizza)
♥ Queijo ralado
♥ Cebola picada
♥ Alho
♥ Molho de tomate
♥ Caldo knor de carne
♥ Louro
♥ Azeite
♥ Sal, pimenta, noz moscada e óregãos.

 Coloca-se a cebola picada e o azeite no tacho, deixa-se refogar.

De seguida coloca-se a carne e tempera-se com o sal e pimenta até ficar cozinhada, 10 minutos mais ou menos.

Quando estiver cozinhada acrescenta-se os restantes ingredientes: o tomate, o vinho branco, o caldo knor e a folha de louro. Deixa-se apurar durante, aproximadamente, 20 minutos. No fim, tempera-se com noz moscada e óregãos.

Rechear a base da pizza (que estava um pouco torta!) e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos. Acompanhar com uma salada e voilá, sejam felizes!

See you*

sabores que enchem o coração #3

Massa à carbonara

Sou completamente viciada em massas, por mim comia todos os dias se fosse preciso. E, como tal, faço massa das mais variadas formas. Esta é a receita favorita.

Ingredientes:

♥ Massa à escolha (quase todas as vezes altero, desta vez escolhi fussili às cores)

♥ Cogumelos (normalmente utilizo enlatados, mas estes frescos são, sem dúvida, muito melhores!)

♥ Alho (2 dentes)

♥ Sal

♥ Pimenta

♥ Bacon às tirinhas

♥ Fiambre aos cubos (normalmente não utilizo, mas também fica muito bom)

♥ 1 pacote de natas

Coze-se a massa e enquanto a massa está a cozer faz-se o 'recheio'.

Numa frigideira refogam-se os cogumelos com o alho, pimenta e um fiozinho de azeite (normalmente não utilizo gordura nenhuma!). Quando os cogumelos estiveram prontos acrescenta-se o bacon e o fiambre e deixa-se cozinhar. Por fim acrescenta-se as natas, deixa-se engrossar e rectificam se os temperos. Enfeitar com coentros (desta vez não utilizei porque não tinha) e voilá, sejam felizes!

See you*

sabores que enchem o coração #2

Pita shoarma

 Ingredientes para o molho:
♥ 150 g de maionese
♥ Meio iogurte natural
♥ 2 dentes de alho
♥ um pouco de água
♥ salsa

Eu como tenho bimby é lá que faço o molho, de qualquer das formas com a varinha mágica é igual.

Pica-se os alhos, depois acrescenta-se os restantes ingredientes, bate-se até ficar cremoso. Reserva-se no frigorífico. 

Ingredientes para a pita:

♥ Carne de porco (utilizei +/- 500g para duas pessoas)

♥ Pão pita (o do pingo doce é bom!)

♥ Sal, pimenta, alho em pó, cominhos, piri-piri, pimentão doce e açafrão

♥ Cenoura ralada e alface

Corta-se a carne de porco às tirinhas, tempera-se com todas as especiarias. Leva-se à Wok para cozinhar.  Entretanto, humedece-se, só um pouco, o pão e coloca-se durante, mais ou menos, 1 minuto na torradeira. Com uma tesoura corta-se a parte de cima do pão, coloca-se no fundo alface e cenoura, de seguida coloca-se a carne e por fim o molho. Serve-se com batata frita e voilá, sejam felizes!

See you*

sabores que enchem o coração

 Cheese Garlic Naan (pão indiano recheado com queijo e alho)

 Lamb Tikka (Pedaços de borrego marinados em ervas e especiarias grelhados no Tandoor)

 Chicken Curry (Pedaços de frango cozinhados com um especial molho típico)

Arroz Basmati

Se há coisa que me dá imenso prazer é comer, adoro, adoro, adoro. Assim, decidi dar a conhecer algumas das minhas comidas preferidas, feitas por mim, ou não.

Penso que já tinha falado aqui da comida indiana, durante muito tempo tive curiosidade em provar e, desde que o fiz, é sem dúvida das minhas comidas preferidas. Os pratos além de deliciosos são também muito bonitos. 

Ainda só fui a um restaurante, gostei tanto daquele que até agora não tive coragem de experimentar outros. É o Delhi Darbar, no Bairro Alto, mais informações aqui.

See you*

bom dia Sábado

Isto de passear e tal é muito bom e de ir para fora também, mas sinceramente já tinha saudades de um Sábado de ronha, sabe bem acordar tarde, ficar na cama e ter tempo para estar sentada em frente ao pc!

Apesar das notícias de austeridade que deixou toda a gente bem fodi** tive uma noite muito agradável! 

 Uma voltinha pelos armazéns do chiado...

 Visita obrigatória à loja da Kiko - compra de um creme para a nossa grande amiga que apesar de ainda não morar cá, mais vale prevenir.

 Três vernizes liiiindoooos, e estão TODOS a 1,50€, tive que me controlar para não trazer a loja inteira.

 Jantar no indiano (adoro, adoro,adoro)

 Pavilhão Chinês - adoro aquele sítio, é tão giro e uma pessoa perde-se a olhar para a quantidade de objectos que existem lá.

As bebidas - Vaca Branca (qualquer coisa como Seven-up com gelo, gelado de baunilha e de morango) e Poca-honta (qualquer coisa como café, limão, gelo e gelado de pistachio)

See you*

ninguém merece

estão a imaginar uma coisa com este aspecto? Pois bem, é algo para me deixar a babar, uma vez que sou viciada em morangos e chantilly/natas.

Hoje chego ao café do costume depois da hora de almoço, vejo o dito bolo e os meus olhinhos começam a brilhar, saio a correr do café e vou ao multibanco levantar dinheiro para pagar o meu pequeno (grande!) prazer, o rapaz lá se mete comigo e pergunta-me se tenho a certeza é que o bolo ainda estava inteiro.. lá corta a fatia, coloca-o no prato e eu já a babar-me, eis que não quando...

Vem a dona aos berros "NÃAAOOOO, ESSE BOLO NÃOOO!!" Pois, era para um festa que ia haver à noite, juro que fiquei com a lágrima no canto do olho...

p.s - ela prometeu-me que Segunda-feira está lá outro bolo à minha espera!! Haja algo que me faça querer sair da cama numa Segunda!!

E sabem o que vai ser o meu jantar hoje?!

Até já me estou a salivar... ansiosa que o papi chegue com o jantar! minhami,minhami.

Mais perfeito ainda era se amanhã não entrasse uma hora mais cedo :S boa noite **

Fim-de-semana = encher a pança !

Este fim-de-semana foi DELICIOSO. Passámos praticamente metade do tempo na cozinha a preparar óptimas refeições, o restante tempo foi passado no sofá ao pé da lareira a ver filmes (oh, que maravilha!). Vi o 1º Sherlock Holmes e adorei (agora já posso ir ver o segundo ao cinema) e claro também se namorou imenso. Domingo íamos passear, mas como estava a chover lá ficamos em casa. Por mim, nem tinha saído de lá, mas pronto. Uma boa semana para todos e deixo-vos com fotos das maravilhas culinárias :P See you* 

great night

Chocolate (crunch falsificado), chá de frutos vermelhos e uma série. Tenham uma boa noite :) See you*

Sabe mesmo bem... #3

Descascar a romã para dentro de uma taça, colocar uma colher de açúcar e comer.

Cortar a laranja aos gomos e comer.